为什么有些地方卖豆腐要敲梆子

传在清代咸丰年间，易州有个州官姓窦名福。按当时的划定，县太爷的名字只要自己的怙恃能叫，其他人是相对不准叫的。假如其他人叫了县太爷的姓名，那便是冒犯了清代的戒律，要打四十大板。

一天，一个不知道州官姓名的农夫进城卖豆腐，当他走到衙门口呼喊“卖豆腐”时，被把门的差役听到了，当即被抓进了公堂。州官窦福把惊堂木一拍:“堂下跪的甚么人”“回老爷的话，我是卖豆腐的。”州官窦福把脸一沉怒气冲发地说:“大胆的奴才，你卖甚么不可，却恰恰卖我。拉上来，给我重打四十大板”差役们按着州官的旨意，将卖豆腐的农夫重打了四十大板，直打得这个农夫鳞伤遍体。打完以后，推出了公堂。卖豆腐的农夫回到家里，把挨打的颠末如数家珍地奉告了家里人。此事一传十，十传百，敏捷传遍了易县城乡。今后，卖豆腐的人们就再不敢用嘴呼喊“卖豆腐”了，便找木工用枣木、桑木、桃木、槐木等硬木凿梆子，用敲梆子的声响取代了呼喊。这便是卖豆腐敲梆子的由来。